Bugun...



Ramazan Ayında nelere dikkat edilmeli ?

Tarih: 12-06-2017 16:23:53 + -


Aktif Tıp Merkezi Diyet ve Beslenme uzmanı Çiğdem Şen Ramazan ayı ile ilgili beslenme programı çıkarttı.


 Ramazan Ayında nelere dikkat edilmeli ?

 

Okuyucularımıza özel hazırlanan program ile çok daha rahat bir ramazan ayı geçirileceğini belirten Aktif Tıp Merkezi tüm okuyucularımıza hayırlı ramazanlar temennisinde bulundu.

 

Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme

 

Ramazan ayının yaklaşması ile birlikte sağlıklı beslenme ile ilgili sorularda sıkça sorulur oldu.

 

Bu sene İlkbaharın son günleri yazın başlangıcına denk gelen ramazan ayında açlık süresi yine uzun olacak. Uzun süren açlık saatlerinin, yavaşlayan metabolizmanın neden olduğu sorunları en aza indirmek, yaşam kalitesini etkileyen sağlık problemlerinin yaşanmasını engellemek için Ramazan ayı boyunca beslenmemize daha fazla dikkat etmeliyiz.    

               
Normal koşullarda bireylerin günlük beslenme programında 3-4 ana öğün yer alırken,  Ramazan ayında bu rakam 2 öğüne düşer. Bu dönemde yanlış beslenme ve öğün düzensizliği ramazan sonunda kilo artışına sebep olabilir.

 

Oruç tutmanın sağlıklı insanların metabolik dengesinde çok önemli değişiklikler yapmadığı, ancak bazı hastalıklarda (şeker hastalığı, karaciğer yetmezliği vb.) veya özel durumlarda (hamilelik ve emziklilik) olumsuz sonuçlar doğurabileceği göz ardı edilmemelidir. Kronik hastalığı olan kişilerin ilgili uzman hekime danışmadan oruç tutmamaları önemlidir.                                             
 

Ramazanda sağlıklı beslenmek için neler yapılmalıdır?

•          Mutlaka sahura kalkın.

Sahur yapılmadan oruç tutulduğunda aç kalma süresi artıyor, metabolizma yavaşlıyor, yorgunluk, halsizlik, baş ağrısı, baş dönmesi, dikkat dağınıklığı gibi sorunlar görülebiliyor. Aynı zamanda daha uzun süre aç kalındığı için iftarda aşırı besin tüketimi ve bunun beraberinde hızlı yeme, midede hazımsızlık sorunları gibi problemler oluşabiliyor. Sahurda besin değeri yüksek, sindirimi yavaş olan süt ve süt ürünleri, yumurta, peynir, mevsim sebzeleri ve tam tahıl ürünlerini tüketmeye özen gösterin.

•          Bol su içmeyi unutmayın.

Su, vücudun en önemli gereksinimlerinden biridir. Ramazan ayında Günde ortalama 2- 2,5 litre su tüketmeye özen gösterin. Bununla birlikte ayran, süt, taze sıkılmış meyve suyu, çorba, komposto gibi içeceklerle sıvı tüketiminizi arttırabilirsiniz.

•          İftarda aşırı besin tüketimine ve hızlı besin tüketilmesine dikkat edin.

Yapılan en büyük hatalardan birisi de çok hızlı bir şekilde, gereğinden fazla miktarda besin tüketmektir. Beyin doyma sinyalini yemekten 15-20 dakika sonra verir. Bu nedenle iftarımızı 1 bardak su, 1 hurma, 1 kepçe çorba ile açıp 15 dk dinlenip ondan sonra ana yemeğe geçmeliyiz. Böylelikle hem midede besinlerin hazmı kolaylaşmış, hem de aşırı besin tüketimi yaşanmamış olacaktır.

•          Yemeklerin pişirilme yöntemlerine dikkat!

Izgara, haşlama, fırında pişirme yöntemleri ile hazırladığınız yemekleri, az yağlı ve az tuzlu olarak tüketin. Kızartma yöntemini mümkün olduğunca kullanmamaya çalışın.

•          Bol posalı besinleri tercih edin.

Kan şekerini hızla yükselten besinler yerine posa miktarı fazla olan besinleri tercih ederek daha uzun süre tok kalabilirsiniz. Kepekli ekmek, çok tahıllı ekmek, çavdar ekmeği, kepekli makarna, bulgur, sebze, meyve, kuru baklagiller, ceviz, fındık, badem gibi yüksek lifli besinleri tüketerek sindirim sisteminizin çalışmasına da destek olabilirsiniz.

•          İftar ile sahur arasına küçük ara öğünler ekleyin.

İftar ile sahur arasına eklenen ara öğünler hem bir defada fazla miktarda yemenin vereceği olumsuzlukları engelleyecek hem de yavaşlayan metabolizmaya destek olacaktır.
Ağır hamur tatlıları yerine daha hafif olan sütlü tatlılar veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Tatlı ve meyve ara öğün olarak yemeklerden sonra tercih edilebilir.

•          Yavaşlayan metabolizmanızı hızlandırmak, kilo artışını engellemek için fiziksel aktivite artırılmalıdır.                             

ÖRNEK RAMAZAN MENÜSÜ

SAHUR

•          Süt

•          Yumurta

•          Az yağlı, az tuzlu peynir

•          Domates, salatalık, yeşillik

•          Tam tahıllı ekmek

İFTAR

•          Su ve 1 hurma veya bir kaç zeytin

•          Az çorba

15 dk ara

•          Ana yemek (et/tavuk/balık veya kurubaklagil yemeği veya sebze yemeği)

•          Yoğurt/ayran/cacık/kefir

•          Mevsim salata

•          Bulgur pilavı/Kepekli makarna/Tam tahıllı ekmek çeşitleri

ARA ÖĞÜN SEÇENEKLERİ

•          Süt/Yoğurt/Kefir

•          Mevsim meyvesi

•          Çiğ fındık, çiğ badem, ceviz

•          Haftada 2 defayı geçmemek koşuluyla sütlü/meyveli tatlılar veya dondurma






FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER SAĞLIK Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
VİDEO GALERİ
  • Evlilik trapisti nedir ?
    Evlilik trapisti nedir ?
  • Bebeklerde beslenme
    Bebeklerde beslenme
  • Mesleki yeterliliğiniz için;
    Mesleki yeterliliğiniz için;
  • Aracı stop ettirmeden kaldırmak
    Aracı stop ettirmeden kaldırmak
  • Öksürüğe evde tedavi
    Öksürüğe evde tedavi
  • Kalp Krizi Belirtisi
    Kalp Krizi Belirtisi
  1. Evlilik trapisti nedir ?
  2. Bebeklerde beslenme
  3. Mesleki yeterliliğiniz için;
  4. Aracı stop ettirmeden kaldırmak
  5. Öksürüğe evde tedavi
  6. Kalp Krizi Belirtisi
VİDEO GALERİ
YUKARI